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根据2009-04-2010-02隔月6个航次桑沟湾9个调查站位贝类养殖区有机氯(OCPs)、有机磷(OPPs)农药残留和麻痹性贝毒(PSP)的调查资料,......
目的:本课题旨在通过采样监测和调查研究,客观分析上海市普陀区餐饮业中贝类水产品的腹泻性贝类毒素的污染情况,探讨贝类毒素的监......
葱、姜、蒜、椒，不仅能调味，而且能杀菌祛霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，这可是一门学问。 肉食......
目的探讨我国海洋食用贝类重金属累积水平及人体健康风险。方法基于已报道的数据,分析我国海洋食用贝类中Cu、Pb、Cd、Cr、As和Hg......
