食用油烟相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

食用油烟相关论文

厨房里的“抗霾”大战

厨房真的是重“霾”之地　　相信每一个国人对于PM2.5和雾霾这两个词都不会陌生，当我们又是N95口罩，又是空气净化器，千方百计抗击PM2.......

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植物油高温烹调易致癌？

近日，英国《每日电讯》刊登的报道援引了一位生物分析化学和化学病理学教授的观点，该教授称植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类......

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