食源性细菌相关论文
近年来,我国的食品工业飞速发展,但随之而来的食品安全问题日趋严重。食品在原料、生产、加工、运输和储存等阶段都可能受到各种污......
近年来,食源性致病菌引起的全球食品安全问题频发,研究食源性致病菌的检查方法以及制备食源性致病菌的基体标准物质非常必要。1、......
食源性细菌耐药性系指源于人类食物链的对抗生素耐药的细菌及其耐药基因,日渐成为全球关注的食品安全和公共健康问题.由食源性耐药......
志贺氏菌属(Shigella spp.)是一类能够通过侵袭肠上皮细胞引起患者典型性痢疾症状(发热、腹痛、腹泻)的食源性细菌。宋内氏志贺菌(......
目的利用两种方法对竹叶有效抑菌成分的进行提取,并对3种食源性微生物进行抑菌圈试验比较,研究竹叶提取物对食源性细菌的生长抑制......
