表面增强拉曼光谱（Surface-enhanced Raman Spectroscopy,SERS）技术是一种灵敏度较高的光谱分析技术,不仅能够反映物质结构信息,而且......

由于真菌毒素污染会引发严重的食品安全问题,因此真菌毒素的精准测定在食品安全分析中非常重要。长余辉纳米材料具有特殊的余辉发......

食品基质复杂多样,食品中相关物质检测的准确性很大程度上依赖于食品的前处理,如何通过食品的前处理提高方法 的选择性和特异性是......

伴随国民经济的腾飞发展,人民的生活水平也在不断提高。人们对待食品的态度也逐渐从饱腹到追求更绿色健康的食品,食品安全问题日益......

由于食品安全和国际民生问题存在着息息相关的联系.科学、高效的食品安全分析检测手段是避免食品出现安全问题的关键所在.而色谱质......

摘 要：本文概述了紫外可见分光光度法的含义，并分别对食品检测和食品安全分析中紫外可见分光光度法的具体应用进行了深入探讨，以供参......