面包小麦相关论文
小麦种子蛋白中的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)是决定面团品质优劣的重要因素。因此，对HMW-GS的鉴定及其编码基因的分子克隆是当前的......
弱筋、低蛋白质含量品种矮早781和皖麦18同面包小麦品种相搭配,在50%搭配比下,搭配品质结果是:Zeleny沉降值主要分布在30～50 ml范围......
比较了郑州市农科所育成/引进的三个面包小麦品种郑农7号(豫麦34)、陕优225、郑优5号与法国主要面包小麦品种Soissons的品质,结果......
测定面包小麦品种的常用品质性状,经过选择后,确定其蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值、Zeleny沉降值、Pelshenke值、溶涨值、和......
高产优质抗病新品种龙辐麦 9号 ,是通过辐照纯系干种子 ,经温室加代、系谱法选择、人工接种进行病害鉴定和多年品质分析鉴定选育而......
