钙螯合肽相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

钙螯合肽相关论文

Study on the Preparation and Properties of Nannochloropsis Calcium-chelating Peptide

本论文分析了微拟绿球藻Nannochloropsis oceanica的主要成分,Nannancholoropsis oceanica蛋白来源丰富,易于获得且价格低廉。微拟......

学位

超声波微拟球藻钙螯合肽稳定性表征

酶法制备乳源钙螯合肽及其特性表征

以牛乳酪蛋白为原料,选用胰蛋白酶为水解酶,以钙螯合活性为指标,对底物浓度、加酶量、pH值、温度和酶解时间5个因素进行单因素试验......

期刊

酪蛋白酶法工艺参数钙螯合肽结构表征

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