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为实现采用紫外-可见-近红外光谱技术鉴别掺伪茶油的目的，本研究首先通过向茶油中掺入不同比例的葵花籽油、玉米胚芽油和花生油制备......
期刊
[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异，为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。......
苹果是我国大面积种植并且具有国际竞争力的农产品,其苹果加工制品更是种类繁多。近年来随着消费者的健康意识不断提高,NFC（Not for......
为鉴别玛咖粉的真伪文中运用台式能谱扫描电镜观察了玉米粉、萝卜粉、蔓菁粉和玛咖粉颗粒的微观形态,并对玛咖粉和蔓菁粉的元素组......
食品质量安全问题广受社会关注,食品掺伪现象是食品质量安全中最严重的问题.蛋白质组学技术的发展已经成为现代生物技术快速发展的......
硬币具有耐磨损,流通时间长,发行成本低,易于机械化清点等优点,推广辅币硬币化对提高流通人民币的整洁度有重要作用.但目前在一些......
基于Agent技术的高性能鉴伪方法,利用Agent的学习能力在线更新知识库、Agent协调能力实现多种技术的综合识别,用不同角色的Agent连......
通过在各类苹果汁中接种酵母菌, 比较其生长曲线,探索鉴别不同类型的苹果汁的方法.试验结果表明:该方法对不同原果汁含量的苹果汁......
