酵母可同化氮相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

酵母可同化氮相关论文

外加氮源、环境温度对黄酒品质影响的研究

影响黄酒品质的因素主要分为两类,一是发酵原料,二是发酵工艺。本研究在发酵原料方面选择外源补充酵母可同化氮,在发酵工艺方面选......

学位

黄酒酵母可同化氮黄酒品质转录组学

阳离子交换树脂调酸酿造水蜜桃果酒研究

分别使用S1568凝胶型、S2568大孔型阳离子交换树脂对水蜜桃果汁进行增酸处理后酿造果酒,以添加酒石酸处理作为对照.考察两种树脂流......

期刊

水蜜桃果酒离子交换树脂调酸酵母可同化氮矿物元素

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