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酱卤肉制品是传统中式加工制品中常见的肉类产品,其加工过程中的卤汤赋予卤煮制品独特的风味,又由于加工历史悠久,也造就了酱卤肉......
采用固相微萃取(SPME)法和同时蒸馏萃取(SDE)法与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术提取分析无锡酱排骨的挥发性风味成分。共鉴定出76......
哇，大奇住的城市真的飞起来了耶！云彩上的城市即将飞向哪儿呢？大气层？月球？火星？这一定是一段奇妙又刺激的旅程啊！ “李大奇同学，”王......
主料辅料:排骨(肋排)、料酒、姜、葱、八角、桂皮、干橘皮、白芝麻。食材调味料生抽、老抽、盐、番茄酱、糖。步骤/方法
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