藏灵菇相关论文
从红茶菌、藏灵菇及酸菜3种传统发酵食品中分离、鉴定酵母菌，并测定其产乙醇能力及生长性能。结果表明，从3种传统发酵食品中分离出9......
藏灵菇产自于西藏，是开菲尔粒的一种，由多种微生物组成，对牛奶具有发酵作用。藏灵菇主要由乳酸菌、酵母菌、明串珠菌和其他一些共生菌......
【目的】研究数均分子量为0.1×105～3.0×105(组分1)及1.8×103(组分2)的西藏灵菇胞外多糖组分对正常小鼠免疫功能的影响,并探讨其......
藏灵菇是一种植物研究对象,在发酵之后能够产生酸乳,这和普通的酸乳进行营养性的对比分析能够看到,藏灵菇当中的特定是多糖,经过提......
以藏灵菇为发酵剂生产酸乳的工艺条件为:发酵温度37℃,发酵时间10h.获得的酸乳产品pH较低.用MRS培养基、Elliker培养基、TYC培养基......
酸牦牛乳、藏灵菇酸奶、曲拉是甘肃藏区藏民们制作的传统乳制品,其中细菌群落对发酵乳品质起到重要作用。本文以甘肃藏区不同藏民......
以藏灵菇为试验材料,采用单因素试验和正交试验设计以多糖提取率为考察指标,对藏灵菇多糖的提取工艺进行优化.结果表明：藏灵菇多糖......
