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[背景]红茶菌是一种由细菌和酵母菌共生发酵而成的传统茶饮料.该饮料中含有多种有益人体健康的营养物质,具有促进消化、消炎、抗菌......
丙酮-丁醇发酵是一项传统的大宗发酵,曾经是仅次于酒精发酵的世界第二大发酵过程。但在上世纪五十年代以后,由于石化工业的迅速发......
本课题利用苏云金芽胞杆菌(Bacillus thuringiensis，简称Bt)BMB171及其聚-β-羟基于酸酯(Poly-3-hydroxybutyrate，简称PHB)合成基因......
为降低豆粕蛋白质分子量,改善发酵环境,本课题利用外源蛋白酶降解豆粕,制备了三种豆粕酶解物,并对其在Bt发酵中的应用效果进行了考......
本文对三株饲用乳杆菌进行了鉴定,并对其生理特性和发酵过程的菌体生长特性进行了研究,菌体的生物量有了较大提高的同时,生产成本......
大肠杆菌作为模式菌种,广泛地被用于工业生产,它作为宿主菌能生产人们所需要的许多产物。在工业生产中渗透压环境是很经常存在的,......
鲨烯、环氧化鲨烯和达玛烯二醇是重要的医药中间体,也是酿酒酵母合成人参皂苷等具有经济药用价值萜类化合物的前体。采用酿酒酵母......
