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唐以来武夷山一带茶文化极盛，茶事活动独领风骚，为天下所宗；晚唐兴盛于武夷一带的斗茶活动广为士民崇尚，五代后成为一时之尚，风靡天下，历......
关于茶文化的定义,笔者在<论茶文化的理论与实践>一文中认为:茶文化是茶的物质生产和品饮利用过程的物质、技艺及其形成精神的成果......
中国人爱茶、亲茶、写茶诗、著茶文，茶事繁密，摇曳多姿。茶事中蕴含茶理，意趣良多，耐人寻味。 茶人历来看重水，“水为茶之母”，好茶......
（一）武夷识茶很长时间，我对生活中“柴米油盐酱醋茶”中的茶，知道的不多，偶尔也坐茶馆，听朋友侃茶道，却没有人脑、人心，真正识茶，还得从去武......
