茶啤酒相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

茶啤酒相关论文

茶啤酒的研究进展

茶啤酒是在啤酒酿造过程中加入茶或茶提取物得到的兼具茶与啤酒双重风味的新型啤酒。茶啤酒的开发不仅可以丰富啤酒的种类、风味和......

期刊

茶啤酒啤酒加工技术研究进展

冠突散囊菌与酵母混合发酵茶啤酒的研制及挥发性成分分析

啤酒是世界上非常流行的饮品。正是酵母在啤酒酿造期间的代谢产物形成了其独特风味。茯砖茶是黑茶的一种。茶中“金花”—冠突散囊......

学位

茶啤酒上面酵母冠突散囊菌三角实验 GC-MS 多元统计分析

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