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目的:建立微波消解ICP-MS法同时测定苦笋样品中21种元素含量的方法,并为苦笋的综合开发提供科学依据.方法:采用硝酸进行消解,并运......
期刊
苦竹笋质地脆爽、风味独特、营养价值和食用价值较高,但因苦笋具有一定的苦味,且苦笋采收后品质变化极快,限制了其消费和加工。为......

