芽麦相关论文
据近日展开调查发现，此次麦收前大降雨导致鄂北豫南新麦发芽情况普遍，主要集中在河南南阳、驻马店、信阳，湖北襄樊、随州及十堰局部地......
江苏省盐都县粮食部门针对农民夏粮受灾减产情况,积极组织购销芽麦,努力帮助农民排忧解难,力争把损失降低到最低限度.截至2000年7......
在今年小麦收获时期,天气灾害频繁发生.先是端午节期间豫南鄂北连续多日强降雨,导致芽麦情况发生严重,继而在河南、山东、安徽等地......
针对小麦发芽时其胚乳受到酶的水解作用,其品质变差,影响正常食用;为达到利用芽麦的目的,有必要进行品质改善,并且提出了品质改善......
研究了高温及微波处理对芽麦部分品质的影响.结果表明:初始含水量为15.2％的芽麦,用65℃以上的高温处理0.5 h或微波处理50 s均能使水......
探讨以芽麦配粉为原料烘焙馕的最优配方工艺,拓宽发芽小麦的利用途径。本试验选取新冬22小麦为原材料,将其发芽磨粉。将发芽8h、16......
