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本研究以低温脱溶的花生粕制得的花生蛋白粉为原料,采用现代生物技术对花生蛋白进行酶解制备具有特殊生理活性的花生短肽。研究涉及......
花生红衣原花色素为多羟基酚类化合物,衍生于黄烷类化合物,属生物类黄酮。原花色素具有独特的生物和药理活性,有很强的抗氧化功能,因此......

