腐烂指数相关论文
采用蜂胶涂膜剂对圆脆鲜枣进行保鲜处理,通过测定贮藏期鲜枣的腐烂指数、失重率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、Vc含量......
据《食品工业科技》2013年第4期《采前喷施拮抗菌罗伦隐球酵母对草莓保鲜效果的影响》(作者毛淑波等)报道,以草莓果实“丰香”品种......
集美大学生物工程学院和仲恺农业工程学院轻工食品学院日前联合研究了绿色木霉菌发酵液对芒果果实采后炭疽病抑制及活性氧代谢的影......
以“乌种”杨梅(Myrica rubra sieb.et Zucc. Cv. Wumei)为试材,研究了不同贮藏温度(0、5、10、15和20℃)对杨梅果实采后腐烂、贮......

