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秋高气爽的白露、秋分之间，正是垛田人卖嫩姜的最佳时段，小城人可忙活了，个个撸袖子刮生姜，家家忙得热火朝天、一脸欢喜。这腌嫩姜可是......
初冬的一个早上，我去早市买菜，看见有卖雪菜的，一捆捆碧绿新鲜，惹人喜爱。看见雪菜，我不禁想起了去世的婆婆。婆婆是杭州人，在世时每年都......
以鲜味较强、成本较低的MSG为鲜味主剂,HVP、YE、琥珀酸为辅剂,I+G为补充因素,采用改进的正交法对脱盐腌雪菜进行实验,筛选出综合......
