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生物胺是存在于发酵食品和酒精饮料中的潜在胺类危害物.如果人体摄入过量的生物胺,则会引起呼吸困难、呕吐和发烧等过敏反应.生物......
以廉价底物苯甲醛、丙酮酸和NH_4Cl为原料,通过级联乙醛羟酸合成酶(ASAHⅠ)催化缩合反应和胺脱氢酶(BbAmDH)催化还原胺化反应,构建......

