肉制品安全相关论文
目前,经济的快速发展带动了生活水平的提高,人们对肉制品的需求量日益增多。在政府的推动下,我国肉制品行业得到了迅速发展,肉类产......
食品安全问题，尤其是肉及肉制品安全问题已经越来越受到各国关注与重视。鲜肉水分含量高，营养物质丰富，极易被微生物污染。为减少和控......
随着经济的快速发展，人们活水平不断提高，人们对食品的要求也由此改变，从过去的追求数量上的满足，转向现在的讲求美味营养、卫生与安全......
肉制品主要成分标识的真实性是全球重要的食品安全问题之一,特别是肉制品中动物源性成分的掺假和标识问题已引发全球关注.如何对肉......
