L-乳酸（L（+）-lactic acid）作为乳酸的一种旋光异构体,因其左旋的特性,具有良好的生物相容性,能够直接参与人体代谢且无任何副作用,被广......

本研究主要采用EMS诱变，进化工程(Evolutionary Engineering)和基因组改组(Genome Shuffling)等方法选育对酒精，高温以及对蔗渣酸水......

该论文工作利用原生质体融合技术,将耐酒精酵母菌Saccharomycescerevisiae40A的线粒体导入酒精敏感酵母菌Saccharomycescerevisiae......