糖组分相关论文
果实中糖的种类、含量及其动态变化是果实品质形成的重要基础,也是研究的热点之一。狗枣猕猴桃深受人们喜爱,市场潜力很大,但目前......
【目的】分析64份黄皮种质资源的果实单果质量、果形指数、可溶性固形物（TSS）含量、可溶性总糖含量、可滴定酸（TA）含量、糖组分及含量......
【目的】比较分析10个酿酒葡萄品种(系)果实成熟期可溶性糖组分和含量,研究新疆酿酒葡萄糖类物质积累特性,为资源特性评价及糖品质......
以11个不同品种(系)的黄肉猕猴桃为研究材料,测定其不同品种(系)黄肉猕猴桃的可溶性固形物含量、干物质、可滴定酸、维生素C、糖组......
杧果（Mangifera indica L.）俗称芒果,漆树科（Anacardiaceae）常绿乔木,是仅次于香蕉的世界第二大热带名果。杧果具有浓郁的风味和显著的......
风味品质是果实内在品质的重要组成部分,其优劣由风味物质的组成及其含量决定。近年来,关于苹果风味品质的研究取得了一些重要进展......
本试验以实生川梨(Pyrus pashia Buch-Ham.)、豆梨(Pyrus calleryana Decne)和杜梨(Pyrus betulifolia Bunge)果实以及嫁接在3种砧......
Globotriose是一种具有重要价值的寡糖。在大肠杆菌中,在外源添加乳糖情况下,它的合成需要3个关键酶基因:(1)susA,编码Sucrose syn......
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