糖汁相关论文
沸石晶体结构的基本单位是硅（铝）氧四面体，沸石基本结构特征表现为三个部分：一是硅铝酸盐格架；二是格架中的孔道、孔穴和阳离子；三是以中......
糖汁中的色素种类多,致色反应复杂,其中,制糖生产过程非酶促反应产生的色素是影响糖汁色泽的重要因素。前人关于制糖过程非酶褐变......
本文专题研究了糖汁蒸发过程热敏性物质变化规律、蒸发各效汽凝水特性的变化规律以及蒸发时间、温度、清汁pH、酰胺、氨基酸、还原......
现在，罐头类食品似乎已经不怎么流行了。记得我小时候，罐头两个字，在我的辞典中就是美味的代名词。比如每次生病时都可以吃到的水果罐......
“冰粉凉虾！冰粉凉虾！” 当这把熟悉的声音传遍大街小巷，重庆的夏天悄然而来。 入夏，重庆城路边多了随处可见大盆装着冰粉凉虾的......
在滇东北金沙江南岸的永善县码口乡,有一个名叫溜筒江的村落,北与四川省凉山彝族自治州的金阳县隔江相望.溜筒江的村民主要靠种植......
非物质文化遗产:成都糖画rn糖画,就是用融化的糖汁作画,制作过程富有趣味,成品好看又好吃.rn作为成都传统的食糖工艺品,糖画的历史......
鸡桑嫩枝肘原料:鸡桑嫩枝30克、猪肘500克、冰糖50克、盐等少许。制法:鸡桑嫩枝,即在桑树刚刚萌芽或始结花黄时采集的桑枝,以形似......
冰糖银耳杜仲汤:银耳15g,杜仲10g,冰糖50g.先将银耳用温水泡发,洗净分小朵,杜仲洗净切小片,放人锅内加水1000mL煎汁,滤取药汤,每次......
边疆的沙枣成熟了。青果完全黑了,密密麻麻地排列在枝条上,像串在线上的一粒粒黑玛瑙。在太阳的暴晒下,粘稠的糖汁从沙枣里流出来......
红糖、白糖和冰糖,是三种纯度不同的蔗糖.很多人相信红糖有许多“健康功能”,比如“益气补血、健脾暖胃、缓中止痛”等.而冰糖也有......
介绍了一种基于惠斯通桥式测量的糖汁锤度检测装置,应用该装置测量,误差范围在0.50Bx以内,成本低廉,积垢干扰小.系统设计还增加了......
高效液相色谱对糖汁气浮前后酚类的测定结果显示,糖汁中主要含有没食子酸和阿魏酸,并且在气浮前后含量变化不大,阿魏酸的含量高于......
介绍了各种胶体的特性及对胶体的认识,通过采取工艺过程降低糖汁中胶体含量以及提高三砂煮糖及助晶效果的各项措施,达到降低废蜜糖......
