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正月十五闹花灯,热热闹闹的除夕过到元宵节,年就该收尾了。 白白胖胖的可爱小团子,南北叫法和做法都略有不同。北方叫作元宵,将糖馅......
豆儿酱 豆儿酱是北京最为廉价和普遍的年菜了,说也奇怪,一个冬天,只有到了腊月底,家家户户才做豆儿酱,是不是为了构建年味儿氛围?还是......
在春季,饮食要注意省酸增甘,多吃些性温味甘的红薯是一个不错的选择。平时我们在家吃红薯,最多的无非就是煮熟或者烤熟,其实红薯还有很......
酒酿也叫甜酒、醪糟,中医说它味甘辛,性温,具有益气、生津、活血的功效。营养学家认为酒酿富含糖、有机酸、维生素B1、B2等营养物质,具......
年糕是江南人家寻常的美食。记得小辰光过了冬至,趁着天好,家里就要去镇上的机房去辗米粉,辗好的糯米粉有点湿,需要摊在竹簸里放太阳下......
桂花糖露的清甜里带着一丝咸,初尝只觉不真切,如同被薄纱覆着的美人脸。久了之后,却发现即使闭上眼,脑中也即刻能勾勒出一个清晰的轮廓......

