粉质参数相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

粉质参数相关论文

小麦60Co诱变后代品质性状变异及高分子量谷蛋白亚基突变体鉴定

本研究采用~(60)Co-γ射线辐射普通小麦涡9722和河科2号两个品种的干种子，研究其诱变后代M_4和M_5株系群体的蛋白质含量、湿面筋含......

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小麦 60Co-γ射线品质性状粉质参数 HMW-GS

湿热处理对硬质小麦加工适应性的影响

随着人民生活水平的提高，我国优质面包的消费量逐年增加，方便面的消费量更是非常巨大。两者的主要原料为硬质小麦，其因蛋白质含量高、......

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湿热处理硬质小麦加工适应性粉质参数拉伸参数

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