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相同营养条件下五种鸡肉肌苷酸及其相关代谢物含量的比较研究
选用健康正常的1日龄宫廷黄鸡、快大黄鸡、广西黄鸡、罗曼蛋鸡和白羽肉鸡各120只,在相同营养条件下饲养至98日龄时屠宰,测定并比较......
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