玉木耳相关论文
以玉木耳为实验材料，采用碱提取法和酶提取法提取玉木耳的不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，比较两种提取方法对其结构特征、理化性质......
2016年以来,好田村玉木耳产业作为脱贫攻坚的重要抓手,发展规模不断扩大,收益相对稳定,逐步成为好田村独具特色的产业发展项目之一......
食用菌已有数千年的历史,其营养成分与生物活性物质种类繁多,包括多糖、膳食纤维、酚类、三萜、甾醇等,具有降血糖、降血脂、抗肿......
本文综述了玉木耳营养价值、生物活性成分以及相关产品开发的研究进展,以期为玉木耳构效关系的研究和新产品开发的方向提供更多参......
目的:以玉木耳多糖为原料,探寻其对小鼠的抗疲劳作用。方法:以雄性昆明小鼠为研究对象,在正常饮食中加入50~200 mg/kg的玉木耳多糖......
本文的主要研究内容是采用玉木耳和银耳作为脂肪替代物,分别制作四种低脂香肠,并考察替代物对香肠的基本成分、持水性、颜色、蒸煮......
研究中通过对单宁胁迫下玉木耳(Auricularia cornea var.Li)菌株进行菌丝生长速度、菌丝生长势、液体摇瓶菌丝体干重、菌丝显微结......
通过研究肿瘤抑制率、脾脏指数和胸腺指数、肿瘤切片细胞的形态以及血清中影响因子白细胞介素‐2、肿瘤坏死因子‐α、干扰素‐γ......
以桉树、杨树和栎树3种人工林木屑为主料栽培玉木耳,比较3种木屑栽培玉木耳的总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸等营养成分的......
玉木耳(Auricularia cornea cv.Yu Muer)是毛木耳的白色变异新品种,其抗杂能力强,有较强的适应性.目前农作物秸秆的利用率普遍较低......
研究添加不同比例杏鲍菇菌渣培养料对玉木耳(Auricularia cornea)栽培的影响,寻找最适添加比例.设置4个组,杏鲍菇菌渣添加比例分别......
以甘蔗渣为主料,筛选出适合玉木耳栽培的培养基配方,为甘蔗种植区甘蔗渣资源化利用及拓展食用菌栽培原料领域提供科学依据。试验以......
