猪源性成分相关论文
明胶是一种重要的食品添加剂,主要来源于猪、牛等动物的骨和皮.在伊斯兰教的宗教信仰中,禁止食用含有猪源性成分的产品,因此对于食......
目的 开发一种基于纳米金粒子快速比色的猪源性成分快速检测方法.方法 选取猪线粒体基因中特异性DNA片段为靶点,利用互补单链DNA与......
目的:建立一种肉制品中猪源性成分的相对定量检测方法.方法:针对猪的ER-beta基因的mRNA序列设计了特异性引物与探针序列,并对引物......
