烤制工艺相关论文
为探究鸡腿烤制的最优工艺参数,选取微波烤制时间、光波烤制时间、加湿烤制时间3个因素进行单因素实验.在此基础上,采用响应面实验......
本文在深入研究金华酥饼传统生产工艺的基础上,采用燃气--电加热烤炉研究不同饼坯类型、不同季节的烤制工艺对感管品质影响,基本掌......
为了解决禽蛋深加工滞后问题,加大蛋品深加工力度,本实验利用鲜鸡蛋为原料,以醋、蜂蜜等制成适口的醋蛋,且在此基础上进行烘烤,从......
本文在深入研究金华酥饼传统生产工艺的基础上,采用燃气--电加热烤炉研究不同饼坯类型、不同季节的烤制工艺对感管品质影响,基本掌......

