游离甾醇相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

游离甾醇相关论文

玉米油脱胶过程中植物甾醇迁移规律及机制初探

植物甾醇（酯）是一类对人体十分有益的健康因子,被誉为“生命的钥匙”。玉米油中植物甾醇含量丰富,但在玉米油加工过程中存在过度精炼......

学位

玉米油脱胶游离甾醇酯态甾醇迁移机理

水稻干胚游离甾醇对其极性脂流动性的影响

水稻干胚的游离甾醇使总极性脂及磷脂酰甘油的相变温度下降、相变范围增宽,在相变温度以上降低流动性,在相变温度以下增大流动性,......

期刊

游离甾醇膜脂流动性水稻胚

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