混合果酒相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

混合果酒相关论文

山楂-鸭梨混合发酵果酒酿造工艺研究

目的:探究山楂-鸭梨混合发酵果酒酿造工艺,方法:用感官评定法来获取山楂-鸭梨混合发酵果酒的优势,采用均价设计试验和正交试验来获......

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山楂-鸭梨混合果酒发酵

橙子番茄混合果酒带渣主发酵工艺优化

以橙子和番茄为原料酿制混合果酒,采用单因素结合响应面试验,确定改进后的酿酒工艺参数,并对其抗氧化活性、挥发性香气成分进行测......

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橙子番茄混合果酒发酵工艺抗氧化性挥发性成分

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