液态乳相关论文
乳及乳制品的脂肪酸（FAs）构成模式,即FAs指纹,不仅受物种来源、自然地理和气候环境决定或影响,还与家畜饲养方式、原乳质量、加工类......
乳及乳制品脂肪酸（Fatty Acids,FA,FAs）种类和含量构成（FAs指纹）不仅与物种、饲养模式及自然地理和气候环境有关,从工业角度还应与原乳......
目的评估我国居民硫氰酸盐摄入水平及其潜在健康风险。方法综合考虑主要乳品公司奶源产地、我国奶牛养殖地域分布情况以及牛奶产量......
目的通过对我国不同地区市售液态乳中营养元素及有害元素含量测定,分析我国居民通过饮用液态乳对多元素的摄入状况,评估成年消费人......
雌激素干扰物(Estrogenic Disrupting Compounds,EDCs),是一类具有雌激素效应的外源性化合物,广泛存在于食品、化妆品、金属制品以......
本文主要分析目前国内尚未流行的HDPE瓶装乳无菌冷灌装工艺,突出冷灌装技术在产品营养和品质方面的优势,指明无菌冷灌装是乳品灌装......
