浑浊稳定性相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

浑浊稳定性相关论文

基于原料特性的NFC果蔬汁品质稳定性研究

云南省具有丰富的果蔬资源,但多以鲜销为主,缺乏高附加值的精深加工。果汁作为果蔬加工的重要产品,不仅可以有效地解决水果和蔬菜......

学位

苹果超高压 NFC果蔬汁品质浑浊稳定性香气

苹果浑汁贮藏过程中浑浊稳定性的研究

为了探讨贮藏对苹果浑汁浑浊稳定性的影响,将苹果浑汁产品分别贮藏在4、22和40℃下120 d.采用HPLC技术测定了果汁沉淀物中的酚类物......

期刊

苹果浑汁浊度浑浊稳定性粒径分布氨基酸组成

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