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为了揭示不同发酵时期泡青菜香味物质的演替规律,该研究以发酵周期为1年半的泡青菜为研究对象,前1年每个月取样1次,后半年每3个月......
摘 要：贵州独山是高山地区、海拨980米右左，2011年引进四川泡青菜栽培，通过多年栽培试验摸索，成功总结出适合独山的泡青菜标准化栽培管......
