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以榛子为原料，通过压榨、索氏提取和超声波辅助法提取榛子油。以榛子油的得率为评价指标，通过单因素试验优化了提取工艺，并对榛子油的......
为缓解榛子油的氧化速度,增加储藏期和扩大其应用范围,本研究以β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)为壁材,采用超声波辅助分子包埋......
榛子是一种坚果,具有很高的营养价值,作为原材料广泛应用于各种食品中。本文以平欧杂种榛优良品种’辽榛3号’为试材,比较研究不同......
榛子市场概况rn榛子由于其含有油质(大多为油酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维、贝塔古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成......
利用索氏提取法对产于辽宁凤城和黑龙江伊春的榛子中的油性成分进行了提取.用硫酸-甲醇法酯化后,对其进行了GC/MS分析.从黑龙江伊......
