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本文对臭氧杀菌应用于年糕的主要影响因素进行了探究。研究发现，杀菌工艺温度对处理效果基本没有明显影响。椰毒假单胞菌和扩展青霉......
本研究证明椰毒假单胞菌及其酵米面亚种具有共同的种特异性抗原因子O-Ⅰ。经检测，由不同地区、不同样品中分离的67株椰酵假单胞菌均......
将椰毒假单胞菌与酵米面假单胞菌（即国内通称之酵米面黄杆菌）进行了对比研究。在形态学，生理特征，生化反应，底物利用试验，抵抗力与药物抑......
以黑龙江省鸡西市“酸汤子”食物中毒事件为例,从病原菌椰毒假单胞菌米面亚种的基本特征出发,本文着重分析了米酵菌酸和毒黄素的致......
目的 分析中国椰毒假单胞菌食物中毒报告事件的发病特征及流行特点.方法 收集2002-2016年国家食源性疾病监测网和中国知网、万方等......
