桑叶乌龙茶相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

桑叶乌龙茶相关论文

桑叶乌龙茶制作工艺流程中生物活性物质的稳定性研究

桑叶乌龙茶因含有桑多糖、桑多酚、游离氨基酸等多种有效成分，而具有调节肠道菌群、诱导脂肪细胞凋亡、抑制前脂肪细胞分化和肝脏脂......

期刊

桑叶乌龙茶制作工艺活性物质茶多酚糖分游离氨基酸

桑叶乌龙茶活性成分测定与工艺参数的优化

桑叶与食品开发、桑叶与保健等研究已经进行大量的探索,其中桑叶乌龙茶是通过发酵桑叶或炒制桑叶等加工方式制作成的一种新品种茶......

学位

桑叶乌龙茶工艺参数活性成分优选

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