架式大曲相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

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架式大曲发酵的微机监控系统及制曲工艺

在阐释微机监控架式大曲发酵系统设计思想的基础上，对生态环境模拟的条件和技术参数，软件系统的组成、功能、特点，硬件系统的结构，各类......

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大曲微机监控架式大曲原理结构方法工艺

大曲生产与微生物生态的关系

大曲发酵的微生物环境对大曲发酵起决定性作用。微机模拟架式发酵生态环境，微生物接种量大，发酵过程在计算机控制下，保持良好的生态环......

期刊

大曲发酵微生物架式大曲微机控制

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