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以小米为主要原料,添加红豆、绿豆、黑豆、燕麦等杂粮粉,利用多种酶对杂粮米粉进行酶法水解,以还原糖含量（DE值）和感官品质为指标,以......
本研究以薏米、红豆、青稞、荞麦4种杂粮为原料，在普通粉碎的基础上，通过气流式超微粉碎进一步处理，得到4种杂粮的超微粉。通过测定4......
冬季人们易患上“起床困难症”,一时间各大超市里健康的五谷早餐成为热销品.这种五谷早餐,原材料有杏仁、山药、葛粉、南瓜子、薏......
