希腊酸奶相关硕士博士期刊学术论文

以牛奶、甜菜根汁和辣木粉为原料制作功能型希腊酸奶,研究发酵时间、甜菜根汁的添加量、白砂糖添加量对产品品质影响。以感官鉴定......