养殖对虾和海捕对虾肌肉一般组成的分析结果表明:两类对虾肌肉中各组分含量无显著差异。两类对虾肌肉提取物中游离氨基酸主要有Gly......

传统观念中厨房似乎是宝宝们的禁地,可是宝宝们对厨房却有说不出的喜欢,可以说几乎所有的宝宝都对厨房充满了兴趣,总是会千方百计......

回忆像海滩上的贝壳，五彩缤纷。其中一颗最美最美的贝壳就是天真无邪的童年。　　在我的记忆里，最有意思的事就是偷吃槟榔，到底是怎么......

(2355)天然肉桂油树脂Oleoresin Cinnamon Natural来源——Lionel Hitchen;FEMA#2290;香气特征——@1.0%:甜香,含木香肉桂香气,焦......

有话说：　　齐孔嘉小朋友探寻年粽的来历及文化背景，动手做一做，用眼睛观察它的模样，用鼻子闻一闻，用手摸一摸，用心感受它的香甜美味。在......

根据中药的气味并参考中药的其他特征以鉴别中药的真伪优劣,是中药经验鉴别的重要内容之一。《淮南子·修务训》载:“神农……尝......

玉米是我国常见的粗粮之一。最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。因此,用玉米......

以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为研究对象,通过感官、物性、肌肉化学成分、水溶性呈味物质、蛋白质和组织结构的比较分析,研......