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淀粉是自然界中广泛分布的一类物质,被应用于食品工业中,但糊化后的淀粉易发生老化,影响淀粉类食品的品质和实用价值。添加小麦纤......
0.5、0.8或1.2g/kg·d的多功能大豆纤维(MSF),可增加小鼠粪便排泄量及粪便含水量。当MSF剂量增加时粪便排泄量随之增加,但粪便含水......
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