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国家质检总局2011年12月24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现，蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不......
黄曲霉毒素（Aflatoxins，AFT）是最常见的一类真菌毒素，广泛分布于土壤、动植物特别是花生、玉米等人类传统农作物中。因其对人和动物肝......
黄曲霉素主要是由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物。它们存在于土壤、动植物及各种坚果中，特别是被污染的花生、玉米、稻米、大......
曾有媒体曝光广西梧州和广东肇庆两地市场所出售的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。众所周知，黄曲霉毒素是一种强致癌物质，为......
上个世纪六十年代,十万只英国的火鸡突然死亡,罪魁祸首就是吃了被黄曲霉毒素污染的花生粕饲料,至此,黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物黄......
黄曲霉毒素毒性强，且不易分解，能损伤人的肝脏，临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心呕吐、腹胀及肝区触痛等。本文详述了目前我国各类......
黄曲霉毒素是寄生曲霉、模式曲酶以及黄曲霉在一定温度条件下形成的真菌毒素，其对人体有较强的致癌性、致病性，同时也是严重的真菌毒......
为控制黄曲霉毒素主要产生菌寄生曲霉AS3.4407在粮食储藏环境中的产毒污染,采用组合实验设计策略,考察了五个模拟环境因子对菌株产......
