复合壁材相关硕士博士期刊学术论文

本文以所筛选的包埋效果及乳液稳定性均佳的大豆分离蛋白：麦芽糊精=1:1（g/g）为复合壁材，以包埋率为指标，在考察不同壁材溶液浓度、芯壁......