固态发酵法相关论文
目的:提高浓香型原酒质量。方法:以多粮固态法白酒为研究对象，在酒糟入窖发酵一个周期内的不同时间抽出黄水，研究提前移除黄水对酒质......
论述了生产γ亚麻酸油脂的菌种筛选和配方确定。并介绍了中试进行的初步情况。中试规模为1t/周期,经发酵后,产品中含油量为42%～45%,......
莲子壳中富含纤维素以及氮、磷等矿物元素，适宜作为微生物的生长基质，而纤维素酶、蔗糖酶、果胶酶以及木聚糖酶等酶制剂在饲料工业中......
过去,我国在对固态发酵法白酒生产中通常主要采用的是间歇式甑桶蒸馏工艺,这种工艺在实际中主要就是手工装甑、出甑,造成辅助操作......
木聚糖酶是经现代生物工程技术生产，活性来源于经选择的木霉菌，经基因工程的转化、发酵、提取而得，在生产、生活中具有广泛应用。本文......
