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果实在收获时的成熟度是影响果实成熟和口感风味发展的关键因素之一,直接决定了其采后鲜苹果的商业价值;对于贮藏苹果同样重要,适......
西葫芦的果实呈圆筒形,采摘鲜嫩果实以供菜用。西葫芦因皮薄、肉厚、汁多和富含水分,受到了广大消费者的喜爱。温室大棚种植西葫芦......
鸭肉营养成分丰富,易于消化吸收,且风味独特,属于凉性养生食物,是居民膳食结构中重要的组成部分。随着经济快速发展,公众食物需求......
苹果作为倍受市场欢迎的重要水果,在采收之后通常情况下并不会全部立即销售。大部分苹果需要放入冷库储藏并满足全年不同时间的供......
基于机器学习和深度学习的土壤元素含量光谱法建模是土壤化学成分检测的研究热点。为提高基于卷积神经网络的土壤元素含量光谱法建......
基于可见/近红外漫透射光谱技术,探讨了对不同产地石榴的品质进行快速无损检测的可行性。首先,利用能够有效抑制杂散光影响的动态......
桃具有极佳的口感和极高的营养价值,但不耐储藏。桃脆片是桃精深加工产品之一,它不仅能保持桃原有风味、营养成分,还具有口感酥脆......
橡胶树一直是天然橡胶的商业来源,且橡胶树生长受地域性影响显著,使得橡胶树成为热带地区最重要的作物之一。同时,氮元素的含量高......
植酸是一种抗营养因子,也是谷物营养品质检测的一项重要指标。磷是动植物生长发育必需的营养元素之一,在多种生理活动中发挥着重要......
晋虞1号桃,又名红不软,熟颜色诱人、口感丰富、VC含量高,是夏季人们购买频率较高的水果之一。该品种是芽变品种,抗逆性强、耐瘠薄......
葡萄被誉为四大水果之首,2017年我国的总产量高达1308.0万t。红提是葡萄品种之一,因颗粒饱满、果肉坚实、香甜可口、富含较多的营......
