双功能酶相关论文
木聚糖酶是可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一类酶的总称,是半纤维素酶类中最具代表性的组分,主要存在于微生物、植物和低等动物中......
木聚糖是一类异质多糖,主链是由β-1,4-糖苷键连接木糖单元而形成,其结构复杂,降解过程需要多种糖苷水解酶共同完成;其中,β-木糖......

