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杂粮饭的预测与真实血糖指数差异性分析
为探究混合杂粮饭的真实血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)与预测值的差异,从9种全谷豆类中选择4种食材组合成杂粮饭测试餐A1、A2、B和C,......
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杂粮饭
血糖指数
血糖负荷
水解指数
压力烹调
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