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卤烤鸭相关论文
卤烤鸭加工关键环节微生物分析与HACCP体系建立
卤烤鸭鲜香味美、风味独特,深受消费者们的喜爱。加工过程兼具卤制和烤制工艺,产品营养丰富、pH呈中性,极易腐败变质,货架期短,因......
学位
卤烤鸭
微生物
HACCP
危害分析
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