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西洋参保值加工要领
由于西洋参根含有大量的淀粉和糖分,极易被害虫蛀蚀和微生物侵染腐烂,参根采收后经过加工干燥可防止虫蛀和变质。另外,西洋参的主......
期刊
西洋参根
保值
人参皂甙
加工要领
主要成分
药理活性
药材质量
水分含量
酶的活性
虫蛀
皂甙元
微生物
抑制
糖元
糖分
水解
侵染
酶类
干燥
腐烂
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